Родилась 25 марта 1966 года.
На ликвидацию последствий аварии на Чернобыльской АЭС была направлена в 1986 году ОРС г. Дивногорска.
Принимала участие на ЛПК на ЧАЭС с 22 июля по 05 августа 1986 года.
За умелые и самоотверженные действия, проявленные при ЛПК на ЧАЭС Ольбик Галия Гаязовна награждена грамотами ОРС г. Дивногорска.